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    2008

04.15

姿が消えてる!!

DOCバター
4月から 世間ではいろんなものが値上がりしている。
パティシエをしている友人が『バターもなかなか手に入らない』と、言っていたけど
『まさか~』と思っていたら ここ数日 どのスーパーをのぞいて見ても
ない、ない、ない~~!本当に品切れだ!
 そんなさなか、ステキな贈り物が。。
フランス産醗酵バター『グランフェルマージュ』
フランスの西部の、ナント近郊のA.O.C特定地域で飼育された乳牛から搾った
牛乳のみを使用して製造したバター。
04’05’06’とA.O.Cのバター部門で金賞を取ったものらしいです。
お味の方は、風味があって脂っぽくなくパンの脇役というより しっかりはさんで
主役のように食べるという感じ。
無塩の方は今度 お菓子に使ってみまっす!
おいしい贈り物ありがとうございます♪

ごはん
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comments

お知らせありがとう!
楽しみに拝見します!

それにしてもA.O.Cのバターって…
すごすぎる!
チーズを作ればもちろんバターもできちゃうけれど、日本で手に入るところが凄い!
無塩はDOUXってところが面白い!

ワタシもそのままパンに付けて齧りたいです!(笑)

かねちゃん:2008/04/16(水) 00:23:50 | URL | [編集]

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