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    2015

08.25

夏の終わりのイタリアン。

逸れたのかと思っていたら、台風飛来。
かなりの強風でしたが、おかげで、ものすごく涼しい。
夜になって、雨台風に。
明日はどうだろう。目が覚める頃には、上がってるといいな。

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最初の一杯。写真ではわからないですが、マグナムボトルなんです。

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何チーズだったかな??笑のフリット

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前菜盛り合わせ。中央の白いものは水牛のモッツァレラチーズにチェリートマトのジャム載せ。

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今宵のワイン。トスカーナのもの。シェフが直接ワイナリーを訪れ、購入することが出来たというもの。
お店に送ってもらえたのは、わずか12本。うちの1本!

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パスタ一品目は、冷製。天使のエビに鯛と雲丹添え。

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二皿目は、温かいモノ。ムール貝がアクセント。仕上げにカラスミ。

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黒いものの正体は、なす。その下には鴨ロース。8年もののバルサミコのソース。

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バニラアイスと思いきや、バジルのアイス。不思議な味。チョコムース添え。

美味しかったけど、ちょっとカロリーオーバー。
今週は、少しずつウエイトコントロールしよう。

ごはん
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