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    2015

07.11

絶品ジェノベーゼ!

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京都で、今年初めての蝉の鳴き声を聞いた朝でした。
肌寒いような朝はどこへ行ってしまったのか、
もうすっかり夏のそれでした。

過日、友人にもらったバジルソース。
トマトやチーズはなしで、シンプルにソースを楽しみました。
濃厚なソースが絡んで、なんとも贅沢な味わい。
この他に、チキンを焼いてかけたり、ポテトサラダに混ぜたり、
バケットに塗ってチーズをのせて軽くトーストしたり、
ドレッシングとして使ったり、、etc.etc
パスタだけでなく、いろんなメニューに活躍しそうです。
バジルソース、万能!!

ひだまり食堂
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